本日の給食
- 公開日
- 2025/09/09
- 更新日
- 2025/09/09
学校のできごと
今日の献立は、バンサンスー（中華風春雨サラダ）、 家常豆腐（家庭風豆腐料理）、ごはん、トマト卵のスープです。
家常豆腐は、食べたことのないメニューで、配膳時、みんな楽しそうにしていました。
～家常豆腐～
家常豆腐は、「かじょうどうふ」と読みます。中華料理のひとつで中国語では、「ジア・チャン・ドウ・フ」と読みます。家庭で常に（よく）食べられる豆腐料理のことです。みそ味の炒め物ですが、暑い日でも食べられるような味付けにしてあります。
夏場は、ビタミンB1の消耗が大きくなり、欠乏すると、だるい、疲れやすい、食欲がないなどの症状が現れます。家常豆腐には、ビタミンB1を多く含む豚肉も入り、高たんぱくの生揚げも入っているため、夏バテを防ぐにはぴったりの献立です。
