今日の給食は、「ごはん・牛乳・ホイコーロー・ゴーヤチップス・中華コーンスープ」です。

　回鍋肉（ホイコーロー）は、中国四川省が発祥の料理です。回鍋肉の“回”は、「帰る・戻る」という意味を持っており、豚肉を再度鍋に戻してから炒められたと言われております。また、今日は「ゴーヤ（にがうり」が登場します。苦味のあるゴーヤを砂糖・醤油で調味して、チップスにしていただきましょう。