カレンダーに書いてある「バンサンスー」と同じように、

「家常豆腐」も中国の家庭料理のひとつです。

「家でよく作る豆腐料理」という意味で、

厚揚げを、肉や野菜と一緒に炒めて、みそや豆板醤を入れた、

調味料で味付けしています。

ごはんがすすむ味付けでした。

和風サラダは、切り干し大根を使ったサラダでした。

切り干し大根は、大根がたくさんできる冬に

大根を細く切って干した保存食で、

大根の収穫が少ない時期に重宝しますが、

冬に大根が少なく、高かった影響で、

今年は切り干し大根が少なくなっているそうです。

今日は中華メニューでした。

中学校給食のスプーンは大きめのものがついていて、

麻婆丼にして食べている人もいました。

おかわりのじゃんけんも小学校と変わらず、

楽しい給食の風景です。

今日は万博献立でポルトガルの紹介でした。

6月は食育月間で、毎月19日は食育の日です。

今日は食育についての動画を、給食時間に流しました。

食について考えたり、自分の食を見直したりする機会にしてください。

鮭は魚の中で人気がある魚です。みんなよく食べていました。

豚汁やじゃがいものうま煮に使われているだしが、料理の味を引き立てていて、

今日は初めてのパンの日でした。

小学校では週に2回パンの日がありましたが、

中学校は月に2回程度と少なくなります。

個包装になっているので、食べやすいですね。

久しぶりのパンを喜ぶ人がたくさんいました。

今日はみんなの好きな、からあげだったので、

各教室でじゃんけんやおかわりの

にぎやかな声が聞こえていました。

給食当番が入れ替わったので、少し戸惑った人もいましたね。

１週間かけて慣れていきましょう。

献立の右上に堺のめぐみマークがある日は堺市産の野菜を使っています。

今日はたまねぎでした。

今日は、歯と口の健康習慣の献立として、よく噛むことができる食材や、

歯を強くするカルシウムを多く含む食材を使いました。

カルシウムは、中学生の時期が一番多く必要です。

毎日の牛乳だけでは足りないので、他の食材からもしっかりとれましょう。