今日は若松台中学校の生徒のアイデア料理でした。ごはんがすすむ麻婆豆腐に大阪なすを加えたメニューを考えてくれました。

今年度のテーマは「私が考えた給食で食べたい大阪産（もん）レシピ」です。大阪は「水なす」も有名ですが「大阪なす」もなにわ特産品21品目に入っている野菜で、普通のなすよりも少し早い今頃が旬です。