今日の給食
- 公開日
- 2024/03/06
- 更新日
- 2024/03/06
今日の給食
今日は晴美台中学校の生徒のアイデア料理「小松菜の炊いたん」でした。「炊いたん」は関西の言葉で、煮るという意味ですが、水で煮た材料に調味料で味付けする煮物とは少し意味合いが違い、出汁をじっくり染み込ませるように炊いてつくるおかずをいいます。今日は堺市でたくさん作られている小松菜を使っています。
堺市立殿馬場中学校
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