長崎皿うどんは長崎県の郷土料理です。普段はパリパリ麺に野菜あんがかかっていますが、給食では、野菜のあんに揚げ麺を入れて食べます。中学校のマグは容器が小さいので麺を入れて食べにくいのですが、みんな少しずつ入れたり、麺を砕いて入れたりと工夫して食べていました。麺がパリパリのままが良い人や、ふやけた麺が好みの人と色々でした。