今日の給食
- 公開日
- 2023/10/19
- 更新日
- 2023/10/19
今日の給食
ちんげん菜は秋が旬ですが、生育期間が40日から50日と短く気温の変化に比較的強いことから、日本ではハウス栽培の活用によって一年中スーパーなどに出回っています。アクが少なく煮崩れしにくいため、炒め物やスープなど色々な料理に使われます。
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