きょうは殿中生のアイデア料理でした。試食会もあり、たくさんの人に食べてもらえました。
昨年度のテーマは「私が紹介したい『和食の料理』」ということで、日本で古くから伝わる乾物の高野豆腐と堺市でたくさん作られている小松菜を使った卵とじでした。彩りもよく、栄養も満点で地産地消も考えた素晴らしい料理でした。