今日の給食
- 公開日
- 2023/07/07
- 更新日
- 2023/07/07
今日の給食
今日は上野芝中学校の生徒のアイデア料理「具だくさん切り干し大根」でした。大根がたくさんとれる時期に、細切りにした大根を干した「切り干し大根」を使った具だくさんの煮物でした。「切り干し大根」などの乾物は、食材を長く保存するために昔から日本に伝わる食材です。
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