今日は上野芝中学校の生徒のアイデア料理「大豆と野菜の和風和え」でした。大豆は畑の肉といわれるくらいたんぱく質が豊富に含まれていますが、エネルギーが低めで、コレステロールもないため、たんぱく質がたくさん必要な今の時期に積極的にとりたい食材です。また、たんぱく質だけでなく、鉄やカルシウム、ビタミンB群、食物繊維なども多く含んでいます。

【６月１・２日の給食について】

６月１．２日は体育大会準備、体育大会の予定でしたので、給食はありません。ランチサポートミニ（カレー）も申し込めませんので、昼食を持ってくるようにしてください。