今日は庭代台中学校の生徒が考えたアイデア料理「肉豆腐」でした。毎年堺市の中学生にテーマを決め給食レシピを募集しています。昨年度のテーマは「私が紹介したい『和食の料理』」でした。応募されたたくさんの作品から優秀な作品を毎月献立にとりいれています。
また今日は端午の節句の行事食の日でした。柏の葉が若葉が出るまで古い葉が落ちないことから子孫繁栄につながるとし、柏餅が食べられてきました。たけのこは天を貫くように真っすぐ伸びていき、成長も早いことから、すくすくと元気に育ってほしいとの願いから食べられます。