1月24日から30日は全国学校給食週間です。明治22年に始まった学校給食は、戦争のために一時中止となりました。戦争が終わり、昭和21年に給食が再開したことを記念して、毎年この時期に給食について見つめなおす機会としています。今日は昔給食でよく食べられていた「すいとん汁」でした。すいとんは小麦粉を練っただんごです。戦争中にお米が手に入らなかった時に食べていました。戦争中には具の少ないだんご汁でしたが、給食では栄養のことを考えて具だくさんのすいとん汁にしています。