「鶏肉のバーベキューソース」は、にんにく、しょうがなど薬味にりんごピューレや調味料を加え煮込んでバーベキューの時のたれのようなソースをかけたものです。
前回の実施反省から分量を改定して作ったソースで、とても好評でした。給食は、おいしく食べられるよう分量や組み合わせ、味などについて毎月献立反省を行っています。食べた感想などまた教えてくださいね。