今日は、大阪の郷土料理「はりはり鍋」を給食風にした「はりはり汁」でした。

「はりはり鍋」は、かつおのだしに、かつては身近な食材だったくじらと、

古くから関西を中心に栽培されていた水菜を入れた鍋です。

水菜を食べるときの音から名付けられたと言われています。

給食では、くじらのかわりに豚肉を使っています。