「厚揚げのしょうが焼き」は、厚揚げに

しょうがと調味料を合わせたたれをかけて、

オーブンで焼いた料理です。

厚揚げは豆腐を油で揚げた食品で、

筋肉や体をつくるたんぱく質が豊富です。

また、骨の健康にかかわるカルシウムや、

貧血を防ぐ鉄分も豊富に含まれています。