2年間続いた万博献立の最終は開催国日本の紹介です。

昆布と削り節でとる「だし」は、日本の食文化にかかせないものです。

主食・主菜・副菜を組み合わせた献立は、栄養バランスもよく、

他の国からも注目を浴びています。

日本のすばらしい食文化をこれからも大切に守っていきたいですね。