今日の給食
- 公開日
- 2025/01/17
- 更新日
- 2025/01/17
今日の給食
切り干し大根は細切りにした大根を干したものです。食物繊維も多く、干すことでカルシウムは大根よりも多くなります。大根が収穫できない時や、今のように野菜が高い時期に、乾物は値段も安定していて重宝します。煮物でもおいしですが、今日は小松菜と一緒にごま油を使った中華風のサラダにしました。
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