今日の給食は
　ごはん
　ポークカレーライス
　切干大根と小松菜のサラダ
　牛乳　です。

　昔の人びとは、大根をどうしたら長い間とっておけるかを考えて、工夫をしました。そうしてできたのが「切干大根」です。大根は干すことによって、生の時よりカルシウムや食物繊維などの栄養がグンと増えます。今日はサラダに入っていました。