今日の給食は
　コッペパン
　グリーンポタージュ
　サーモンの香草焼き
　メープルシロップ
　牛乳　です。

　今年は、Ｇ７サミットが広島県で開催され、１０月２８日・２９日には「G7大阪・堺貿易大臣会合」が開催されます。今日はＧ７参加国のひとつであるカナダの料理です。
カナダでは、寒い冬を乗り越えるために、スプリットピーとよばれる乾燥のえんどう豆を使った「ピースープ」というスープがよく食べられています。今日は、給食用にアレンジし、裏ごしのグリーンピースを使ったポタージュにしました。
　ほかにもカナダでは、カエデの木からとれるメープルシロップが有名で、国旗にもカエデの葉が使われています。また、サーモンがよく獲れることから、サーモン料理が親しまれています。今日はサーモンを香草焼にしました。