今日のこんだて

ごはん・牛乳
あんかけうどん
がね
ふりかけ

今日は寒い時期にぴったりな「あんかけうどん」です。あんかけの「あん」は、だしや調味液に片栗粉などでとろみをつけたものです。とろみがつくことで保温効果が上がり、より温かい料理を食べることができます。
今日のあんかけうどんには、体を温める働きがある「しょうが」を使用しています。