今日のこんだて～万博献立～

ごはん・牛乳

カレモア

プアアのポリネシアンソース

「サモア」

今日はサモアの料理を紹介します。

「カレモア」はにんにく、しょうが、しょうゆなどが効いた中華風味の鶏肉カレーです。サモア語で「カレ」とはカレー、「モア」とは鶏肉を意味します。

「プアア」は豚肉のことです。豚肉はよく食べられている食材で、焼いたり揚げたりします。今日は豚肉・たまねぎ・じゃがいも・パイナップルを一緒に煮込んで作りました。