給食
今日のこんだて
ごはん・牛乳
牛丼
五目汁
野菜の甘酢
「牛肉」
牛肉はロース・バラなど、たくさんの部位にわけられます。肉のやわらかさ・味わい・脂身の入り具合で、ステーキ・しゃぶしゃぶ・すきやき・肉じゃがなど、様々な料理に使い分けます。
日本生まれ、日本育ちの黒や茶色の毛の牛は、和牛とよばれます。
2025年5月
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