今日の給食は

　・ごはん
　・牛乳
　・春雨スープ
　・鶏ちゃん

でした。

「鶏ちゃん」とは、岐阜県の郷土料理です。
みそで味付けした鶏肉をキャベツなどたっぷりの
野菜と一緒に炒める料理です。

昔は、特別な日の料理だったそうですが、今では
手に入りやすい食材や調味料で作れる身近な郷土
料理として、各家庭やお店で味わうことができま
す。