今日の給食は、ごはん、ビーフンスープ、肉団子のピリ辛煮、牛乳でした。

ビーフンスープは、干ししいたけの戻し汁と鶏肉を使用したためいい出汁が出ていて、そこにちんげん菜などの野菜、最後にビーフンを入れて作りました。

おかわりしたい児童が多く、じゃんけんが行われていました！おいしかったですね！

肉団子のピリ辛煮の肉団子は、少し大きい肉団子をケチャップベースのたれで煮込み、豆板醤で少しだけピリッとさせました。

今日の給食は、ごはん、とうがんの味噌汁、焼きししゃも、じゃがいものうま煮、牛乳でした。

夏が旬のとうがんを今日は豆腐やうす揚げなどが入ったお味噌汁の中に入れました。

大根とは違うやわらかいトロッとした食感を楽しんでもらえたかなと思います。

焼きししゃもは、「頭から尻尾まで全部食べられるよ」と伝えると挑戦して食べてくれました！

今日の給食は、ごはん、モロヘイヤ入りスープ、豚肉のマスタード炒め、牛乳でした。

今日は栄養満点のモロヘイヤが登場しました！

ベーコンの入った中華スープにモロヘイヤを入れることで少しだけ汁にとろみがつき、中華スープですが優しい味に仕上がりました。

子どもたちは苦手なのかなと不安でしたが、くせがなかったことで完食してくれていました。

豚肉のマスタード炒めは、辛みのないマスタードにマヨネーズ風ドレッシングを加えることでさらに味がまろやかになり、ご飯が進む味でした。

今日の給食は、ミニコッペパン、ナポリタンスパゲティ、ホットサラダ、牛乳でした。

ナポリタンスパゲティは、にんにく・ベーコン・ソーセージ・野菜を炒め、コンソメ・ソース・ケチャップで味付けしたところに別茹でしたパスタを絡めて仕上げました。

パスタをアルデンテで湯がくことで、食べるときにちょうどおいしく出来上がり、大人気でした。

ホットサラダのドレッシングには夏にぴったりのレモン汁を使用し、夏バテ防止を意識したサラダに仕上げました。

おいしかったですね！

今日の給食は、ごはん、七夕汁、鯖のピリッと焼き、きんぴらごぼう、牛乳でした。

7月7日が七夕ですが、給食では一日早い今日に七夕献立を提供しました。

七夕汁には、天の川に見立てたそうめんとお星さまに見立てたおくらを入れました。

鯖はとても脂がのっていて、生姜とにんにくが効いたタレと相性がよく、ご飯が進みましたね！

きんぴらごぼうには豚肉が入ったため、豚の甘みもあってこれもご飯が進みましたね！

七夕献立、とてもおいしかったですね！

今日の給食は、ごはん、味噌汁、はもの梅肉ソースかけ、かぼちゃの煮物、牛乳でした。

鱧（はも）は6～8月が旬で、今日の給食で登場した鱧は身が厚く、油で揚げたためか骨も気にならなかったので、すごくおいしかったです！

ふかふかした身にさっぱりした梅肉ソースがよく合って夏を感じるメニューでしたね！

かぼちゃも夏野菜なので、今日は夏献立を楽しんでもらえたかなと思います！

今日の給食は、ごはん、麻婆豆腐、中華サラダ、牛乳でした。

麻婆豆腐は、生姜やにんにくがアクセントになっていて、豆板醤も少し加えることで食欲をそそるように仕上げました。みんなごはんが進んでいました！

今日は、テレビ放送を使って、牛乳パックのリサイクルについてお話をしました。

学校で集めた牛乳パックをどのように調理員さんが洗ってくれていて、その後トイレットペーパーに変わるまでどんな経緯を経ているのかを動画を交えて紹介しました。

子どもたちからは「動画ありがとう」「牛乳パックをちゃんときれいに返却するね」「すごくきれいに洗ってくれているんやね」などたくさん声をもらい、実際牛乳パックを洗っている様子を見るために洗浄を覗きに来る子もいました。

考えて次に繋げて行動してくれる姿は、とてもステキですね！とても嬉しいです！

今日の給食は、ごはん、沖縄風ラーメン、ゴーヤーチャンプルー、牛乳でした。

沖縄風ラーメンは、かつお節でとった出汁に焼豚・にんじん・玉ねぎ・キャベツ・棒天を入れて煮、中華ブイヨンやしょうゆで味をつけてスープを仕上げました。

具だくさんなラーメンで好評でした。

ゴーヤーチャンプルーのゴーヤは、切った後塩もみしたり、やわらかく煮たり、卵を入れたりと様々な方法で苦みを抑えるよう工夫しました。

子どもたちの中には「ちょっと苦いー」と言いながらも「でも、おかわりしよ」と言ってくれる子もいました。

ゴーヤーが苦手な子は多くいましたが、全体的な味はおいしかったのか食べてくれていました。調理次第で苦手な食材も食べてくれる、これが嬉しいです！！

おいしく作ってくれている調理員さんにも感謝ですね！

今日の給食は、コッペパン、オニオンスープ、鶏肉の夏野菜煮込み、チョコレートクリーム、牛乳でした。

オニオンスープには米粉でできた星型のマカロニを入れ、もちっとした食感を楽しんでもらいました。また、生のパセリをみじん切りにして入れたため、見た目だけではなく少し風味を感じてもらえたかなと思います。

鶏肉の夏野菜煮込みは、夏野菜であるトマト・なす・ズッキーニをたくさん使い、ケチャップやソースで味付けし、夏っぽい料理に仕上げました。

チョコレートクリームはやはり人気が高く、パンを残してしまう子もチョコレートクリームがあることで全部食べてくれていました。

今日の給食は、ミニコッペパン、ビーンズシチュー、コーンソテー、レモンカップケーキ、牛乳でした。

ハヤシルウの入ったシチューに大豆を入れ、やわらかくなるまで煮込み、栄養価の高いシチューに仕上げました。

レモンカップケーキは、給食場で一から手作りしました！

レモン汁を加えることで暑い日にも食べやすくなるように工夫しました。しっとりしたケーキでおいしかったですね！