今日の給食は、ごはん、沖縄風ラーメン、ゴーヤーチャンプルー、牛乳でした。

沖縄風ラーメンは、かつお節でとった出汁に焼豚・にんじん・玉ねぎ・キャベツ・棒天を入れて煮、中華ブイヨンやしょうゆで味をつけてスープを仕上げました。

具だくさんなラーメンで好評でした。

ゴーヤーチャンプルーのゴーヤは、切った後塩もみしたり、やわらかく煮たり、卵を入れたりと様々な方法で苦みを抑えるよう工夫しました。

子どもたちの中には「ちょっと苦いー」と言いながらも「でも、おかわりしよ」と言ってくれる子もいました。

ゴーヤーが苦手な子は多くいましたが、全体的な味はおいしかったのか食べてくれていました。調理次第で苦手な食材も食べてくれる、これが嬉しいです！！

おいしく作ってくれている調理員さんにも感謝ですね！