７月８日（金） 給食
- 公開日
- 2022/07/08
- 更新日
- 2022/07/08
給食室より
ごはん 肉じゃが 豆腐田楽 牛乳
豆腐田楽は，給食専用の特殊な冷凍の豆腐を使い，砂糖・みりん・ごまを合わせた赤みそをかけてオーブンで焼いています。
大量調理では，上手にみそを乗せて焼いても，水気が出てみそがズレやすいですが，調理員さんは気をつけて配缶してくれていました。
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