今日の給食は、ごはん、冬瓜スープ、ドライカレー、牛乳でした。

冬瓜は、夏が旬の野菜ですが、漢字で「冬」の「瓜」と書きます。

すずしく、暗いところで保存しておくと保存しておくと冬まで食べることができることから「冬瓜」と言われるようになったそうです。

そんな冬瓜を生姜の効いた中華スープに入れ、トロっとした冬瓜に仕上げました。冬瓜の白、人参の赤、ネギの緑で色どりもキレイなスープでした。

ドライカレーは、挽肉とは別にひきわり大豆も使用することでボリュームアップとカルシウム強化に努めました。

大豆が苦手な子も「めちゃくちゃおいしい～」と言っておかわりしてくれていました！