・牛乳

・ごはん

・フォー

・ダウフーチェンサー

　今日は、万博参加国の1つである「ベトナム料理」です。

フォーは、米粉でできた麺が入ったベトナムを代表する麺料理です。

ダウフーチェンサーは、ベトナムの家庭料理です。

「ダウフー」は豆腐、「チェン」は油で揚げたりすること、「サー」はレモングラスのことです。

カリカリに揚げた豆腐にレモングラスと唐辛子、調味料を混ぜたものをかけます。