今日の給食は、ご飯・塩ちゃんこ汁・一口焼き鳥・ひじきの甘煮です。

今日の給食は、ご飯・牛乳・五目汁・なすと豚肉の炒め煮・ふりかけです。

なすの種類はたくさんあり、形は丸いものや細長いものがあります。

日本で見かけるものは、色の濃い紫が多いですね。

白色や緑色のなすを多く使う国もあります。

今日の給食は、黒糖パン・牛乳・押し麦入り豆乳スープ・チキンナゲット・コーンキャベツです。

「チキンナゲット、おいしかった～」とニコニコの笑顔で報告してくれました。

どのクラスもよく食べていました。

今日の給食は、ご飯・むらくも汁・切干大根の炒り煮・厚揚げの生姜焼きです。

今日の給食は、ご飯・牛乳・こぶうどん・きんぴらごぼう・小魚の佃煮です。

今日の「こぶうどん」には「とろろ昆布」が入っています。

堺では江戸時代に刃物づくりの技術が発達していました。

北海道から運ばれた昆布が堺の刃物と出会い「おぼろこんぶ」や「とろろ昆布」といった

加工品が作られるようになりました。

今日の給食は、コッペパン、牛乳、ガルド・ヴェルデ、サルディーニャス・アサーダス・みかんジャムです。

今日は「万博献立」で「ポルトガル」の料理を紹介しました。

ガルド・ヴェルデは「緑のスープ」という意味で、材料にケールとじゃがいもを使います。

給食ではケールの代わりに「ちんげん菜」を使いました。

サルディーニャス・アサーダスは、オリーブ油をかけた鰯の塩焼きです。

今日の給食は、ご飯・牛乳・みそ汁・鯖の梅煮・小松菜のおひたしです。

「鯖の梅煮」は練り梅を使って作っているので、ごはんとよく合います。

今日の給食は、ミニパン・揚げパン・ワンタン・春雨の炒め煮です。

揚げパンは給食場で作っています。パン屋さんから届いたパンを油で揚げ、グラニュー糖をまぶしています。

今日の給食は、ごはん・牛乳・みそ汁・豚肉の生姜焼き・ひじきの甘煮です。

今日は「和食」の日でした。

和食は、日本人の生活な中で受け継がれた食文化のことです。

今日の給食は、ごはん・牛乳・カレーうどん・いそのサラダです。

サラダには手作りドレッシングをかけています。