＜１月１９日（金）の献立＞
☆かむかむ堺っ子丼
☆牛乳
☆むらくも汁
☆焼大学芋

　かむかむ堺っ子丼は、新メニューです。
献立名から子どもたちはずっと今日の「かむかむ堺っ子丼」のことが気になっていたようです。なぜ、「かむかむ堺っ子丼」というのか…堺っ子丼には、堺市産の小松菜をたっぷり使っているのはもちろんですが、堺市内では、昔から昆布の加工業が盛んです。堺ではおもに「とろろ」と「おぼろ」の加工が中心ですが、今日の堺っ子丼には、「塩ふき昆布
」を使用しました。

　このように、堺になじみの深い食材をたっぷり使い、よく噛んで食べるようちりめんじゃこを加えた丼が「かむかむ堺っ子丼」です。

　子どもたちも堺っ子丼の具をたっぷりごはんにのせて、おいしそうに食べていました。
このメニューからもっと自分たちの住んでいる堺市について興味をもってくれると嬉しいです。