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堺市立久世小学校

11/17　今日の給食

公開日
2022/11/17
更新日
2022/11/17

給食

金時豆の甘煮。乾燥された金時豆をじっくりコトコトゆでて，ていねいにアクをとり，皮を柔らかくして実が崩れないように煮るには技術が必要です。久世小の調理員さんは，うまく甘みを入れて，上手に炊いてくれました。

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