今日の献立は、黒糖パンに牛乳、クリームスープとアジフライでした。

　今日の小おかずの「アジフライ」の「アジ」は、味が良いから「アジ」と呼ばれるようになったそうです。アジは種類も多く、日本ではなじみ深い魚の一つです。
　アジは脂肪分が少なめでさっぱりとした旨味が楽しめ、幅広い調理法に向いています。
　今日はフライにしていただきます。
　この「アジフライ」は、リクエスト献立の「魚料理」部門の第２位でした。