今日の献立は、ミニパンに揚げパン、春雨とうずらたまごのスープ、煮込みミートボールと牛乳でした。

　今日の大おかずの「春雨とうずらたまごのスープ」に使われている「春雨」は、緑豆やジャガイモ、トウモロコシなどのでんぷんから作られる透明な麺状の食品です。
　緑豆から作られたものは、こしがあって煮崩れしにくく、歯ごたえがあるため、煮物や炒め物に向いています。そのため、給食でも「緑豆春雨」を使っています。

　また、今日の揚げパンは、リクエスト献立の「その他の部門」で一番人気のものでした。