今日の献立は、ご飯に牛乳、カレーうどんと野菜のごま酢でした。

　今日の小おかずの「野菜のごま酢」に使われている「春菊」は、冬においしい野菜です。菊菜とも言います。
　とても濃い緑色をしています。菊のなかまなので、葉っぱの形が菊の葉に似ています。
　春菊は独特の香りがしますが、カロテンやカルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
　また、使われている春菊は、堺市産のもので地産地消の野菜です。地元産のものを味わって食べることができましたか。