今日の献立は、ご飯に牛乳、赤だしと親子丼、そしてういろうでした。

　ういろうは、お米の粉で作ります。米粉に砂糖を水で溶き、蒸します。
　愛知県の名産品としても有名です。お土産では、小豆入り、抹茶味、さくら風味、黒糖入りなどカラフルでいろいろな味のものがあります。
　給食では一番シンプルな米粉の風味が味わえる白砂糖味です。
　この「ういろう」は、リクエスト献立のデザート部門の第１位のものでした。

　また、大おかずの「赤だし」に使われている春菊は、堺市産のもので地産地消の野菜です。地元産のものをしっかりと味わえましたか。