今日の献立は、ご飯に牛乳、すいとん汁とヒジキの甘煮、そして焼き鮭でした。

　１月２４日から３０日は、全国学校給食週間です。それにちなんで今日は「給食週間献立」です。
　学校給食は明治２２年に山形県鶴岡市の忠愛小学校で始まりました。
　献立は、おにぎり、塩鮭、漬物でした。戦争で給食は一時中断しましたが、戦後まもない食糧不足の中、世界中の人々の温かい心によって再開されました。
　このことを記念して「学校給食週間」が設けられました。

　焼き鮭は、魚料理部門の第２位の献立です。