今日の献立は、ご飯に牛乳、吉野汁とかぼちゃのうま煮、そして鰆の幽庵焼きでした。

　明後日の１２月２２日は冬至です。昔から、冬至にはかぼちゃを食べると風邪をひかないといわれています。
　昔の日本は、冬至のころになると食べられる野菜がほとんどありませんでした。
　そこで、元気に冬を越せるように、願いを込めて栄養のあるかぼちゃを夏から保存しておいて、大切に食べていたそうです。

　今日の大おかずの吉野汁に使われている大根は、堺市産のもので地産地消の野菜です。
　地元の野菜をしっかりと味わえましたか。