今日の献立は、コッペパンに牛乳、ビーフンスープとスタミナソテー、そしてチョコレートクリームでした。

　今日の小おかずの「スタミナソテー」に使われている「にら」は、緑黄色野菜の一つです。
　香りの強い野菜ですが、この独特の香りが消化を助けたり、疲労回復に良いはたらきをしたり、スタミナをつける助けをしたりします。
　目の病気や、風邪を防ぐ「カロチン」も多く含まれています。