今日の献立は、コッペパンに牛乳、冬野菜スープと鮭の洋風焼き、そしてみかんジャムでした。

　今日の小おかずの「鮭の洋風焼き」に使われている「鮭」には、良質なたんぱく質や脂質、ビタミンAやビタミンDなどの栄養成分が豊富に含まれています。
　味にくせがないため、塩焼きやムニエル、鍋物など、さまざまな料理に使われています。

　また大おかずの「冬野菜スープ」に使われている小松菜は、堺市産のもので地産地消の野菜です。

　鮭や小松菜などをしっかりと味わうことができましたか。