今日の献立は、ご飯に牛乳、ばち汁と筑前煮、そしてくるみ餅でした。

　今日の「くるみ餅」は、「餡でくるんだお餅」という意味で、木の実のクルミは入っていません。
　餡は小豆ではなく、大豆でできています。枝豆を使う場合もあります。
　堺市より南の地域では、昔から秋祭りのごちそうとして「くるみ餅」を作って、今年の収穫に感謝し、来年の豊作を祈ってきました。
　郷土に伝わる伝統の味を感じてください。