給食
- 公開日
- 2026/09/18
- 更新日
- 2026/09/18
食育
今日の献立「のりの佃煮」の「のり」は，スサビノリなどの海藻を乾燥させた伝統的な海藻食品です。日本では，古くからそれらを加工した「生のり」や「板のり」が食べられてきました。のりの佃煮には，生のりや岩のりなどを，しょうゆ・砂糖・みりん・水あめなどで甘辛く煮詰めた，２本の伝統的な保存食です。
