〜今日の献立〜
　　　　　　ごはん
　　　　　　牛乳
　　　　　　いなかだんご汁
　　　　　　白身魚の野菜あんかけ

　和食に欠かせないのが「だし」です。だしをしっかりとると、風味とうま味がでて、煮物や汁物の具材がよりおいしくなります。
　だしには、こんぶ・かつお節・煮干しなどたくさんの種類があります。今日は、煮干しと削り節を使って、いなかだんご汁のだしをとりました。