～今日の献立～

牛乳

ごはん

豚汁

高野豆腐の含め煮

卵焼き

高野豆腐は，およそ800年前の鎌倉時代に，

高野山の僧侶たちの手によって作られたと

いわれています。

冬のきびしい寒さで凍ってしまった豆腐を，

料理して食べてみたところ

「食感がおもしろくておいしい！」ということで

食べられるようになりました。

今日の「高野豆腐の含め煮」を食べた子どもたちの反応ですが，

「噛んだ時に出汁がじゅわ～と出てきて不思議！」などという

いろいろな声があがりました。