～今日の献立～

ごはん

牛乳

五目にゅうめん

厚揚げのしょうが焼き

切り干し大根の煮物

切り干し大根は，細く切った大根を干して乾燥させてつくります。

干すことで大根のうま味と甘みが増し，独特の香りと歯ごたえが生まれます。

さらにカルシウム，カリウム，食物繊維などいろいろな栄養素も

生の大根よりもぐんと増えます。