☆今日は、日本人が昔から食べてきた和食です。
　冬場にたくさんとれる大根を、いつでもおいしく食べる
　ことができるように長持ちさせる工夫をした切り干し大根を
　炒め煮にしました。すまし汁にも使っただし汁のうま味が
　おいしさの秘密です。

☆大豆が姿を変えた「あつあげ」もしょうがじょうゆの
　味付けで、ごはんとの相性バッチリでした。

　　　　　【栄養価】
　　　　　エネルギー　　　５９６Kcal
　　　　　たんぱく質　　　　２１.９ｇ
　　　　　脂肪エネルギー比　２９％