本日の献立は，ごはん，ミルク，かきたま汁，大豆の磯煮，鮭のさんしょう焼きの５品です。
　山椒（別名ハジカミ）は，山地の雑木林などに自生し，料理に添えられる若葉は食材として使われ，食材として木の芽とも呼ばれています。若い葉は「木の芽」，花は「花山椒」，実は「実山椒」，実を粉末にした「粉山椒」として日本料理に使われています。
　また山椒の花は花椒といい，麻婆豆腐のの味付けに欠かせないものです。