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堺市立新金岡東小学校

１０月３１日（月） 本日の献立とエノキタケの話

公開日
2022/10/31
更新日
2022/10/31

給食

　本日の献立は，ごはん，ミルク，みそ汁，小松菜の炒め煮，ハンバーグのソースかけの５品です。
　みそ汁の具の一つのエノキタケはおなじみの白くて，細長いキノコです。これは光の当たらない室内で菌床栽培されているからです。エノキタケの別名はなめ茸もしくはなめこです。１９２８年に菌床栽培に成功，今では最も生産量の多いきのことなっています。

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