本日の献立は，ごはん，ミルク，にらたまスープ，ビビンバ風の４品です。
　にらは中国原産の多年草で，『古事記』には「加美良」（かみら），『万葉集』には「久々美良」（くくみら），『正倉院文書』には「彌良」（みら）とそれぞれ記載されています。栄養価が高く，ニンニク同様スタミナが付く食材とされています。匂い成分のアリシンが豚肉やレバーに多く含まれるビタミンB1と結合してその吸収を良くしたり，糖質の分解を促進したりする効果があり，代謝機能・免疫機能を高めるとともに，疲労回復に役立つといわれています。