本日の献立は，ごはん，ミルク，むらくも汁，鉄分たっぷり煮，ヨーグルトの５品です。
　鉄分は正確には「鉄」といい，体に必要な「必須ミネラル」の一種です。人の体内では合成することができないため，食べ物から補わなければなりません。そして，鉄分は体内では赤血球の一部として血液中の酸素を運搬するといった重要なはたらきを果たしています。また鉄の中でもヘム鉄というものが身体に良いそうです。
　本日の献立「鉄分たっぷり煮」にはひじき，切り干し大根，大豆，小松菜，削り節の鉄分を多く含む食品が使われています。