本日の献立は，ごはん，ミルク，健康みそ汁，さばのピリッと焼きの４品です。
　健康みそ汁は，たんぱく質豊富なうち豆，ビタミン・無機質の豊富な小松菜，食物繊維を多く含むわかめ，健康に良いとされるセサミンを多く含むごまなど，健康に良い食材を使ったみそ汁です。
　大豆をつぶして平たくし、乾燥させたものを「打ち豆」と呼びます。雪深い日本海側や東北などで、古くから冬になると各家庭で作られ、いろんな料理に利用されてきた保存食です。乾燥食品であるため日持ちすることと、良質なたんぱく質を摂取できる栄養価の高い食品であることから、古くより庶民に愛され続けてききました。